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最高のバリスタが教える自宅で淹れる珈琲 for Beginners

圧倒的なボリュームを１冊に凝縮

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はじめてでも美味しい一杯にできる
珈琲の淹れ方を最高のバリスタが教えます

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最高のバリスタが教える自宅で淹れる珈琲 for Beginners

定価： 1,180円（本体1,073円＋税）

発売日： 2024.02.17

判型： A4変形

ページ数： 112ページ

雑誌コード： 67782-75

ISBNコード： 978-4-8018-2249-8

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特集のご案内

珈琲の味は道具や淹れ方、豆で変わります。また、好みの違いで美味しさの基準さえ変わります。

珈琲の世界は奥深いものですが、基本をマスターすれば
自分だけの最高の一杯に近づくことができます。

本書では、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップで
3度の優勝を果たしたトップクラスの実力をもつバリスタ石谷貴之氏が、
最高の一杯を淹れる極意を解説しています。

知っておくべき基本から豆の選び方、道具の使い方、ドリップの方法まで
はじめてでも美味しい珈琲を淹れるコツがすべてわかります。

目次を読む

本書の目次はこちらをご覧ください
（PDFファイル）

お詫びと訂正

『最高のバリスタが教える自宅で淹れる珈琲 for Beginners』の内容について
以下の誤りがありました。

P.33 手順①のキャプション
（誤）ペーパーフィルターの側面と底面にある2つのミシン目を折る。
（正）ペーパーフィルターの側面のミシン目を折る。

読者の皆様及び関係者の皆様にご迷惑をおかけいたしましたことを、
ここに訂正するとともに、深くお詫び申し上げます。

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