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便利帖シリーズ
プロが教える本格カレーレシピが満載
スパイス黄金比で家カレーが華麗に変身！
暮らしに関わるアレやコレを１冊に凝縮！
[便利帖シリーズ028]自宅で作るカレーの便利帖
定価： [本体730円]＋税
発売日： 2019.03.26
判型： A4ワイド
ページ数： 80ページ
雑誌コード： 63417-73
ISBNコード： 978-4-8018-1126-3
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マネするだけで自宅で本格的なスパイスカレーが作れる！
基本的な王道カレーからちょっとマニアックなカレーに
ナンやラッシーといったカレーのお供まで
食卓が楽しくなる、さまざまなレシピを紹介！
また、ダイエットや疲労回復効果のある薬膳カレーも
プロ監修レシピをバッチリ掲載しています。
さらには市販のレトルトカレーやカレールーの製品評価も
カレーのプロたちが食べ比べをして辛口採点でランキング！
日々のカレーをワンランクレベルアップしよう！
お詫びと訂正
特集１「スパイスを使った本格派の家カレー教えます」のお詫びと訂正
下記レシピの基本スパイスのページ数に誤りがありました。
正しくは以下のものとなります。
［P20の基本スパイスを使うもの］
ビーフカレー
日本人好みのビーフカレー
南アジアのスパイシーカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P24の基本スパイスを使うもの］
ポークマサラ
スパイシーポークマサラ
おうちポークカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P28の基本スパイスを使うもの］
コリアンダーカレー
赤いラムカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P30の基本スパイスを使うもの］
エビとココナッツミルクのカレー
サバのカレー
ブリのあら炊きカレー
ホタテカレー
［P34の基本スパイスを使うもの］
ほうれん草とひよこ豆のカレー
ミックス野菜カレー
オクラマサラ
正しいページ数のPDFはこちら
以上、ご迷惑をおかけしました読者の皆さまならびに、関係各社の皆さまには深くお詫び申し上げます。
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